پرفیوم کی تاریخ میں ایک ایسا شخص ہے جس نے پرفیوم کی سلطنت بنائی۔ یہ شخص Pierre-François Pascal Guerlain (Pierre-François Pascal Guerlain) ہے، ایک ڈاکٹر اور کیمسٹ۔ اس کا پہلا گورلین بوتیک، پرفیوم اور پاؤڈر فروخت کرتا ہے۔ وہ Au de Cologne Imperiale کی تخلیق کے ذریعے مشہور ہوا اور اسے مہارانی یوجینی نے "رائل سپلائر" کے خطاب سے نوازا۔
اس کے دو بیٹے: ایمی اور جبرائیل کو اس کی جائیداد وراثت میں ملی۔ 1889 میں، Aimé Guerlain کا خیال تھا کہ خوشبو کے اتار چڑھاؤ کے عمل کے دوران، مختلف مسالوں کے اتار چڑھاؤ کی شرح مختلف ہوتی ہے، جو مختلف وقتوں میں مختلف خوشبوؤں کا سبب بھی بنتی ہے۔ یہ پرفیوم کے ڈھانچے کے بارے میں ان کا نیا آئیڈیا ہے، جس سے اس نے اہرام کی طرز کا پرفیوم ڈھانچہ تجویز کیا، اور دنیا کے مشہور پرفیوم-جکی کو تخلیق کیا، جس سے یہ تاریخ کی پہلی بوتل ہے جس میں تین مختلف خوشبو ہیں۔ خوشبو تب سے، بڑے پیمانے پر پرفیوم کی پیداوار نے اس اہرام (یا تین درجے، تین درجے اور کلاسک کہلانے والے) ڈھانچے کو اپنایا ہے۔ کہنے کا مطلب یہ ہے کہ اسے خوشبو کے تین بنیادی مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے: ٹاپ نوٹ، درمیانی نوٹ اور بیک نوٹ۔
